Reisebrev nr 4 fra eventyret Grobund

Eventyr dagen.................

Reiste sammen med Steen Møller til Grobund.

Siste prosjektet til Steen.

VELDIG fasinerende...

Han er dyktig å begeistre mennesker...

Trenger ildsjeler som han..

Traff såå mange spennende mennesker..

H.C. nesten Andersen

Tror virkelig på en god fremtid der Moder Jord blir sakte men sikkert renset for gift..Såå lykkelig og takksam..

Tid for å møtes..tid for å samskape, og hygge oss, som danskene sier...

Fortsettelse følger...

Reisebrev nr 3

Dansk land hane, nesten akkurat lik vi har hjemme på Garden..

En ny spennende dag går mot kveld.
Har havnet i et gjeste hus som er atlier og musikk studio..

Møtte grynderen, den grønneste mann eg kjenner i Danmark, Steen Møller. Skal reise med han til Grobund i måren for omvisning der.

Ulla min Ulla, min fine hus vert..

Har meldt meg inn i dette, vil lage det samme i Norge

OG min kjære hoved husvert, Ulla kom innom og vi fikk dele alle viktige opplysninger om huset eg skal bo i resten av måneden..

Bor i paviljongen til Inger og Jørgen, her er det atelier og musikk studio..

Hver dag er en sjelden gave.....Gleder meg til fortsettelsen i måren..

Reisebrev nr 2

Friland

En underlig dag..

Skybrudd og sol..

Flyttet fra Ullas hus i helgen, havnet hos Jørgen og Inger..

Sjekket inn i skurvogn "Villa Glad"

Dagen har vært fylt til randen av "tilfeldigheter".

Skulle snakke med Allan, mannen i dansk økologiske landsbyer, skrev på meil at han bodde i nr. 9. Men der bodde ikkje han, men Inge.Banket på døren, og der hadde Inge sin klinikk. Vi  ble sittende og snakke om metamedesinen som hun var trollbundet av etter vår kveld i Ravnen sist eg var her, kjøpte boken fra kreft til kraft, og hadde urten spørsmål..

Neste møte ble også mye om dr. Hamers naturlover..

OG meningen med livet..OG mye spennende om det å starte sin egen Økolandsby..

Eg har det som plommen i egget, kosa meg..OG er innimellom dødstrøtt, helt etter boken

Ny dag med farjestifter til er opprinden, og sola skin...

Reisebrev nr 1 september fra Friland.

Hadde nesten ingen planer for dagen... veien blir til når eg går..

Og eg gikk forbi Felleshaven, og der var Inger som eg skal bo hos i helgen..

8 personer er sammen om felleshaven.

En gjeng med høner, drivhus og mye dyrking.I dag var det høsting og opprydding..

Noen dyrker litt hjemme, men de bare elsker felles skapet i denne haven..Lille solstrålen koste seg da begge foreldrene var i full gang med det som trengtes..Berre elsker felle skap.

Årets løk ligger til tørks..

Det bugnet i felles drivhuset

Sååå mye å lære her på FRILAND

En stor glede å komma til Friland igjen😇

Denne gangen blir det dyp studie på kordan leve gjeldfri.

Og finne de beste "masse ovnen" som er effektive, billig å lage og spara enormt på ved..Og kordan dei løyse konflikter..

Men her og no er eg utbomba over alt kjekt som skjedde på Nesodden hos Trine, og det som skjedde i Oslo hos Arne.OG den herlige båt turen til Fredrikshavn, inkludert live Beatles konsert og kjekke folk..

Er godt innlosjert i Ullas hus, vore på nær butikken og handla billig øko varer..Livet er godt...

Gleda meg til å bli bedre kjent med Friland

Morsomt og lettvint og lønnsomt å laga vin ...

Ingen vin ute i verden smaka så godt som vår heimelaga, med litt hjelp fra Europris...
Tok meg 5 min å starta den opp i dag..
Det du treng til å laga vin er et gjerings kar, 5 liter druekonsentrat fra Europris, en flytevekt (ødselvekt) og en pose pektulase også fra Europris..
Vi har en Grander stav i tilegg, må ikkje, men gjer nok vinen enda bedre..
I dag er det stikkelsbær fra hagen som blir tilsatt...

Starter med 15 liter vann, romtemeratur (25 grader), Halvparten av vinkonsentratet, pektulase og pose nr 1, gjær..

Rører rundt , henger grander staven opp i karet, og setter lokket på
Så stikkels bærne, lett knuste. Når eg lagar vin med bringebær eller jordbær kjøper eg rose drue konsentrat..

Vi ha rkkje varmekabler på badet, men det går fint å ha den på kjøkkenet..
Avhengig av temperatur går det som oftest 3-5 dager til siste del av vinkonsentratet skal tømmes i.. Har du flytevekt, kan du fylle på resten når den er nede på 10-15.
Etter ytterlliggende 3-5 dager, når flytevekten viser ca pluss 2 skal vinen stoppes. 

Sil vinen, og fylles på vin balong. Tilsett pose nr, 2 for å stoppe gjæreingen.
Ristes kraftig og skru lokket godt til.
Settes kaldt. (vi setter den i kjelleren)..
Hvile i et døgn.

Skru av lokket, kommer det luft, rist kraftig igjen...
Når det ikke er mer karbondioksid i vinen tilsetter du pose nr 3, rist kraftig...
Så kommer pose nr 4 (klarings middel) opp i vinballongen...
Rist kraftig..
Settes på et bord, sjekk de kommende dager om det er frukt rester som flyter i overflaten, bank da på sidene så faller det til bunns....
Når vinen er krystall klar (3-10 dager) stikker du den om med en hevert.

Pass på at du unngår å få med bunnfallet.
Smak på vinen om den er perfekt i sødme.

Om du vil ha den søtere tilsett tilsett litt sukker om gangen til vinen har en perfekt sødme etter din smak..
Prøv deg frem, søt den i flere omganger.....

Nå kan den egentlig lagres, men er allerede drikke klar...
Den beste vinen vi lager er når vi tapper lønnesevje og bjørke sevje vinter og tidlig vår.